Ühtlane küpsus. Mahlane tulemus.

Miks sous-vide

Ühtlane küpsus. Mahlane tulemus.

Sous-vide meetodil valmib liha kontrollitud temperatuuril. Nii küpseb see ühtlaselt ning sina ei pea pliidi ääres küpsusastet jälgima.

Sous-vide kanafilee tumedal taldrikul, pakend taustal

Mida sa saad

Liha, mis on sinu eineks valmis

Easy Meati kanafilee ja seasisefilee jõuavad sinuni täielikult valminuna ning suletud pakis. Sina valid, kuidas neid serveerida.

Fotol olevad lisandid ei kuulu toote juurde, kui kirjelduses ei ole teisiti märgitud.

Toimetuslik illustratsioon: käsi avab valmis kanafilee pakki taldriku kohal
01

Toorest liha sa kätte ei saa

Liha on läbi küpsenud ja pastöriseeritud juba enne, kui see pakendisse läheb. Sinuni jõuab valmis toit, mitte tooraine.

Toimetuslik illustratsioon: ühtlaselt küpsenud kanafilee lõigud taldrikul
02

Ühtlane servast keskkohani

Vesi hoiab kraadi täpselt, seega küpseb tükk läbi ühtlaselt - ei kuiva serva ega toorest keskkohta. Sama meetod, mida kasutavad head restoraniköögid, ja samad pastöriseerimistabelid (Douglas Baldwin), mille järgi nad töötavad.

Toimetuslik illustratsioon: käsi lisab valmis kanafilee salati ja kartuli kõrvale
03

Sinu osa on garneering

Ava pakk ja söö külmalt või soojenda paar minutit. Ülejäänu - kartul, salat, kaste - on juba maitse asi.

Taldrik, salat, võileib või kauss

Viiluta liha külmalt või soojenda, seejärel lisa oma tavapärane lisand. Eine põhi on juba valmis.

Sous-vide kanafilee tumedal taldrikul, pakend taustal
01

Serveeri külmalt

Viiluta liha külmalt salatisse või võileivale.

Viilutatud sous-vide kanafilee sidruni ja ürtidega
02

Soojenda

Soojenda liha ja serveeri oma tavapärase lisandiga.

Viilutatud sous-vide seasisefilee valgel taldrikul
03

Lisa meelepärane lisand

Lisa riis, kartul, köögiviljad või salat.

Easy Meati tellimus

Vali. Vormista. Saa kätte.

Vali tooted, lisa kontaktid ja soovitud tarneaeg ning saada tellimussoov. Easy Meat kinnitab saadavuse, summa ja tarneaja sõnumiga ning lepib kokku tasumise.

Vali liha
01

Pane kokku oma valik

Kanafilee, seasisefilee, peet, crème brûlée või kombo.

02

Lisa tarne ja saada soov

Nimi, telefon, aadress Tallinnas ja soovitud aeg. Makset veebis praegu ei võeta.

03

Kinnitus sõnumiga

Kinnitame saadavuse, summa ja tarneaja ning lepime kokku tasumise. Veebimakse avaneb peagi.

Vali oma variant

Kana, sealiha või kombo

Lisa tooted ostukorvi, sisesta kontaktid ja vali pank või kaart. Hind arvutatakse serveris uuesti ning makse loetakse saaduks alles pärast Montonio kinnitatud teadet.

Vaata menüüd