Состав и КБЖУ готовой курицы
Чем отличаются рецептуры и какие данные брать с этикетки.
Курица и точка ↗
EASY MEAT / Пособия
Как рассчитать курицу на несколько обедов
Сначала решите, сколько мяса пойдёт в каждое блюдо. Сложите порции, подберите упаковки и отдельно учтите гарниры. Разберём на примере трёх обедов.
Посчитайте общий вес
Запишите блюда и количество готовой курицы для каждого. Например, три выбранные вами порции по 200 г потребуют 600 г готового мяса. Вес каждой порции вы выбираете по своему рациону. Если обеды разные, сложите их веса: для салата, боула и горячей тарелки можно выбрать разные количества.
Выберите подходящие упаковки
Для обычного филе сравните итоговый вес с размерами в карточке товара. Там же указаны цена и количество филе. Для «Курицы и точка» отправьте нужный вес и желаемую фасовку напрямую. Выбирая между одной большой и несколькими небольшими упаковками, учитывайте, сколько используете за раз и что написано об условиях после вскрытия.
Считайте готовый продукт по его этикетке
Для каждого показателя используйте формулу: значение на 100 г × масса порции ÷ 100. В порции 200 г будет вдвое больше каждого указанного показателя, чем в 100 г. Данные сырой грудки в приложении не заменяют этикетку готового филе. У стандартной приправленной курицы и отдельной рецептуры без добавок разные составы; их КБЖУ нельзя подменять друг другом.
Гарнир и соус учитывайте отдельно
Взвесьте курицу, готовую крупу, овощи и заправку по отдельности. Например, курица с рисом и брокколи включает три компонента, а масло и соус добавляют ещё свои значения. Этикетка филе описывает только мясной продукт. Подавайте соус отдельно, если каждому нужно разное количество.
Распределите курицу между блюдами
Нарежьте филе для салата, тонкими ломтиками для сэндвича или порциями к гарниру. Оно уже приготовлено: для холодной подачи повторная жарка не нужна, для тёплой следуйте этикетке. Планируйте число открытых упаковок по срокам конкретной партии. При необходимости нескольких поставок согласуйте их до заказа.
Полезное о курице
Обеды с готовой курицей
Несколько блюд из готового филе: гарниры, сборка и хранение.
Как заказать курицу под свой рацион
Что указать в запросе на курицу без добавленной соли, масла и специй.