The Easy Meat Food Studio Tallinn

Хорошее мясо не должно начинаться с похода в ресторан.

Мы много лет работаем с едой. Знаем, как выглядит хороший продукт, как он должен быть приготовлен и каким должен оказаться на тарелке.

КОМАНДА EASY MEAT

За мясом стоят люди.

Два сооснователя. Один Easy Meat.

Сооснователь 01

Скоро здесь будет фото

Сооснователь 02

Скоро здесь будет фото

Даже если вы умеете готовить, не всегда хочется превращать вечер в проект.

Поэтому мы сделали мясо, которое берёт на себя самую сложную часть ужина.

Вы выбираете, что хотите съесть.Мы уже сделали всё остальное.

Куриное филе sous-vide в вакуумной упаковке
01

Нам самим этого не хватало

Мы любим хорошие рестораны. Любим хорошее мясо. И сами прекрасно умеем готовить.

Но иногда после обычного дня хочется не готовить, а просто хорошо поесть.

Выбираете. Заказываете. Дома несколько минут до ужина.

Нарезанная свиная вырезка sous-vide
02

Мы не упрощаем мясо. Мы упрощаем всё вокруг него.

Sous-vide позволяет нам точно контролировать температуру и время приготовления.

Мы выбираем продукт, работаем с маринадами и контролируем весь процесс.

Поэтому мясо получается сочным и равномерно приготовленным. Не примерно так, а так, как задумано.

Вам не нужно угадывать.

Сэндвич с куриным филе sous-vide
03

А дальше начинается ваша часть

Мы не собираемся учить вас готовить.

Если вы любите проводить часы на кухне - прекрасно. Мы тоже это понимаем.

Но иногда хочется просто открыть упаковку и через несколько минут получить отличный ужин.

Добавьте яйца. Сделайте салат. Запеките картофель. Поджарьте хлеб.

Мясо уже позаботилось о себе.

Ферментированная свёкла в миске
04

Хорошее мясо выбирают не только дома

The Easy Meat заказывают рестораны.

И для нас это особенно важно.

Потому что профессиональная кухня умеет готовить мясо сама.

Если ресторан выбирает наш продукт - значит, он действительно хорош.

Крем-брюле в стеклянной баночке
05

Четыре дня, а не четыре месяца

Срок хранения нашего sous-vide - 4 дня с даты приготовления.

Это короткий срок, и мы не хотим, чтобы он был другим.

Долгий срок хранения дают консерванты или заморозка. У нас нет ни того, ни другого.

Мясо готовится на неделе и приезжает к вам за дни, а не за месяцы.

Дата стоит на упаковке, и действует именно она.

Лабораторные исследования и срок хранения

The Easy Meat

Мясо sous-vide, приготовленное профессионалами.

Для людей, которые любят хорошую еду и ценят, когда всё сделано правильно.

Выберите своё.

Меню
Куриное филе sous-vide в вакуумной упаковке