The Easy Meat Food Studio Tallinn

Хорошее мясо не должно начинаться с похода в ресторан.

Мы много лет работаем с едой. Знаем, как выглядит хороший продукт, как он должен быть приготовлен и каким должен оказаться на тарелке.

Даже если вы умеете готовить, не всегда хочется превращать вечер в проект.

Поэтому мы сделали мясо, которое берёт на себя самую сложную часть ужина.

Вы выбираете, что хотите съесть.Мы уже сделали всё остальное.

Куриное филе sous-vide в вакуумной упаковке
01

Нам самим этого не хватало

Мы любим хорошие рестораны. Любим хорошее мясо. И сами прекрасно умеем готовить.

Но иногда после обычного дня хочется не готовить, а просто хорошо поесть.

Выбираете. Заказываете. Дома несколько минут до ужина.

Нарезанная свиная вырезка sous-vide
02

Мы не упрощаем мясо. Мы упрощаем всё вокруг него.

Sous-vide позволяет нам точно контролировать температуру и время приготовления.

Мы выбираем продукт, работаем с маринадами и контролируем весь процесс.

Поэтому мясо получается сочным и равномерно приготовленным. Не примерно так, а так, как задумано.

Вам не нужно угадывать.

Сэндвич с куриным филе sous-vide
03

А дальше начинается ваша часть

Мы не собираемся учить вас готовить.

Если вы любите проводить часы на кухне - прекрасно. Мы тоже это понимаем.

Но иногда хочется просто открыть упаковку и через несколько минут получить отличный ужин.

Добавьте яйца. Сделайте салат. Запеките картофель. Поджарьте хлеб.

Мясо уже позаботилось о себе.

Ферментированная свёкла в миске
04

Хорошее мясо выбирают не только дома

The Easy Meat заказывают рестораны.

И для нас это особенно важно.

Потому что профессиональная кухня умеет готовить мясо сама.

Если ресторан выбирает наш продукт - значит, он действительно хорош.

Crème brûlée в стеклянной баночке
05

Четыре дня, а не четыре месяца

Срок хранения нашего sous-vide - 4 дня с даты приготовления.

Это короткий срок, и мы не хотим, чтобы он был другим.

Долгий срок хранения дают консерванты или заморозка. У нас нет ни того, ни другого.

Мясо готовится на неделе и приезжает к вам за дни, а не за месяцы.

Дата стоит на упаковке, и действует именно она.

Лабораторные исследования и срок хранения

The Easy Meat

Мясо sous-vide, приготовленное профессионалами.

Для людей, которые любят хорошую еду и ценят, когда всё сделано правильно.

Выберите своё.

Меню
Куриное филе sous-vide в вакуумной упаковке